一般喜欢吃肉的家庭，肉都喜欢放冰箱到第二天回锅，那样味道会更好，特别是鱼。
鱼放入冰箱后，冰冻的环境会迅速的破坏鱼本身的营养元素，从而加速里面的水分结冰。导致细菌横生，第二天再回锅的时候会发现口感变差很多，变得很涩，如果是人工养殖的鱼，二次高温下还容易转化成有*物质，人体服用后会感觉恶心等。
2：干货熟悉的都有山货类的如香菇，茶叶等，这些平时保存其实只要阴凉干燥的环境就没问题了。
如果放入冰箱可就会使得本身的物质结构发生变化，同时由于细菌的不断入侵，会在上面长成霉菌，这种霉菌一旦形成一段时间后，即使清洗也无法全部洗干净，人体服用后会变成致癌物质。
干货放在冰箱一旦受潮会发出异味，这些味道串到冰箱里别的新鲜食物，会让食物反而变得不新鲜了，甚至会一起变霉。
3：热带水果例如香蕉，芒果这些，都是些季节性的水果。
冰箱的温度会把果肉本身的营养破坏掉，所以只要相对的凉爽环境就好。
4：叶子类的蔬菜难道大家没有发觉，每次从冰箱拿出来的叶子菜都有点变色，看起来也没有刚放进去时那么新鲜吗?
叶子的蔬菜生长环境就是属于那种比较偏热带的，冷的地方都无法生长，大白菜除外，如果把叶子蔬菜储存在冰箱，只会使得冰箱的细菌和酶类物质加速作用才蔬菜上，形成亚硝酸盐这种物质。
而且存放太久后还容易造成腐烂，吃完后导致肠胃炎，本身含有的维生素也会被破坏掉。
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