天气变冷了，又到了可以大吃大喝时节，往往是这个时候也是急性肠胃炎发作的高峰。最近，发现患者较以往有明显的增加，不少人因为恶心、呕吐、腹痛、医院接受治疗的。
上班族王先生告诉我们：“前天中午吃完饭就开始不舒服，浑身酸痛无力，上吐下泻，还有发烧的情况，医院治疗!”
像王先生这样应酬比较多、工作比较忙、生活节奏紊乱的人，由于平日进餐不定时，常常饮酒肠胃损伤严重，饮食不健康，急性肠胃炎会特别照顾他们。
由于急性胃肠炎发病急，一般在进餐1-24小时内发病，通常1-2天即可好转。严重者可伴有发热、脱水、酸中*、休克等症状，一旦发生这样的情况，就该及时就医。
医院消化科主任介绍：“大多数急性肠胃炎都与饮食有关，如吃刺激性、冷热交替的食物，饥一顿饱一顿，都会引起肠胃不适。由于生活节奏快，很多人处于精神紧张的状态，造成胃肠功能紊乱，加上聚会、喝酒、吃太多脂肪类食物难以快速消化，细菌便会繁殖，容易诱发急性胃肠炎。”
主任介绍说：“冬季是胃肠疾病的多发季节，需谨防肠胃炎。要想远离胃肠道疾病，首先应该严把食物质量关，不进食过期、变质、隔夜食物。生熟分开、少吃生食，特别是不要生吃海鲜，蔬菜水果需要彻底清洗。“
不吐了，不拉了，急性肠胃炎看似好了，但还要继续保养肠胃。急性症状消失并不意味着消化道功能完全恢复正常，病后的饮食也要在意。
如果急性肠胃炎初愈后就开始正常饮食，甚至进食油腻及辛辣食物或饮酒，尚未恢复功能的胃肠道就会不堪重负，会转为慢性胃肠疾病。
在治愈后5至7天内，患者可根据情况进食容易消化、卫生有保证的食物，应戒烟、酒、浓茶、咖啡等。推荐较为清淡的米汤、面条、粥以及新鲜果汁等，可以逐渐增加一些蛋白质食物，如鸡蛋、豆奶等。
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