急性胃肠炎通常被称为“胃肠感冒”，是由各种病因导致胃肠道急性炎症性疾病。
急性胃肠炎最常见的症状是
腹泻，
恶心，
呕吐，
痉挛性腹痛。
许多人还将胃肠炎称为“胃肠感冒”。因为常常合并流感症状，主要包括：
头痛，
肌肉酸痛和全身疼痛
呼吸道感冒症状。
急性胃肠炎的病因：
病*感染是急性胃肠炎的最常见原因;细菌，寄生虫和不洁食物（例如来自被污水污染的贝类或从受污染的水中的贝类）也可能是病因。许多因这些感染或刺激而发生呕吐和腹泻，常常认为他们有“食物中*”，因为他们实际上可能由不洁食物引起发病。
前往国外或外地的旅客可能会受到污染食物和不洁净水出现“旅行者腹泻”。
传染性胃肠炎的严重程度取决于免疫系统抵抗感染的能力。
大多数人通过饮用清澈的液体来替代失去的液体，然后逐渐过渡到正常饮食，短时间的呕吐和腹泻症状容易康复。但对于其他人，尤其是婴儿和老人，由于肠胃炎引起的体液流失可能会导致脱水，这可能会危及生命，通常需要入院输液治疗。
来自疾病预防控制中心的数据显示，年美国估计有1.79亿急性胃肠炎病例，超过80％的病人未接受过医疗护理。只有1％需要入院检查治疗。
急性胃肠炎传染吗？
病*和细菌可以传染，并且可以通过食用被污染的食物或水来传播。但在高达50％的腹泻患者中，没有发现特定的病原菌。
急性胃肠炎持续多久？
由病*引起的胃肠炎可能持续一至两天。但是，一些细菌感染可能会持续数周至数月。
急性胃肠炎有什么症状和体征？
急性胃肠炎影响胃和肠，导致恶心，呕吐，腹痛和腹泻。
轻度的急性胃肠炎主要有以下症状：
低热，通常低于38度
有或无呕吐恶心
轻度至中度腹泻（脱水也可加剧恶心和呕吐的症状。）
腹部绞痛（痉挛可能会周期性增加，严重程度会增加，直到肠道出现松弛，疼痛会稍微消退）。
严重的胃肠炎的体征和症状
呕血或黑便（医院就诊）
呕吐超过48小时
高烧（高于39度）
腹部肿胀
腹痛逐渐加重
脱水-无力，头晕，排尿减少，皮肤干燥，口干和缺乏汗水是脱水的特征症状。
饮食生活注意事项
在急性胃肠炎期间，尽可能正常地进食是很重要的。事实上，进食可以帮助肠黏膜迅速愈合，让身体恢复体力。
先吃少量的食物。然后，根据食欲和病情的改善逐渐增加数量。
确保通过饮用水或补液充分补水。
适合吃的食物
意大利面
白米饭
瘦肉
低脂煮熟的鱼
蛋
煮熟的蔬菜
无糖谷物
面包
要避免的食物和饮料
含有大量的糖和水果饮料的果汁
运动饮品
软饮料或碳酸饮料
含咖啡因的饮料
肉汤和罐装汤
油炸食品或富含脂肪的食物（熟食，薯片，炸薯条，糕点）
冰淇淋，冰棒和果冻
干果，罐装水果糖浆
糖果和巧克力
辛辣的食物
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