元旦快乐
冬天寒冷干燥，加上少喝水及常吃燥热食物，很容易出现便秘问题。注册中医师何慧洁表示，在中医角度，便秘分为虚秘或实秘。人们经常减食和常吃蔬果，引致脾胃动能不足、气虚，不能够推动大便，可能数天都没有大便，而大便呈湿软状态，就是气虚型便秘。冬天寒气较重，会加剧阳虚情况，虚症人士的便秘情况会更加严重。相反有些人多吃肉少吃蔬果，加上冬天经常吃火锅、烧烤，令脾胃积热，大肠的热性灼伤津液，令大便干涸，形成便秘情况。
要改善便秘问题，除了饮用润肠通便汤水和泡茶之外，何医师建议适量进食高纤维食物和水果，包括麦皮、奇异果、火龙果、麒麟果、香蕉，亦可以吃富含有益油分的黑芝麻、核桃和杏仁。另外亦可以吃乳酪，但必须由雪柜拿出来至室温才吃。
红萝卜雪耳汤
材料：
红萝卜2条
银耳2只
无花果5粒
百合20克
南北杏1汤匙
瘦肉克
雪耳浸软去蒂撕成小块，洗净红萝卜去皮切块，瘦肉汆水。所有材料加清水，大火煲滚转小火煲约1.5小时即成，一星期饮用一至二次。
红萝卜行气化痰，可以推动大便，亦是高纤维食物。银耳养肺、养津液，可以润肠通便。除了喝汤水外，建议吃掉雪耳，因为可以吸收更多水溶性纤维，令排便更加通畅。这个汤水比较平和，大众都适合饮用。
决明子茶
材料：
决明子15克
做法：
决明子洗净，加入热水焗15分钟，分多次饮用，1天喝掉。
决明子清肝明目、润肠，有刺激肠道，达至通便功效。但决明子偏寒，有轻泻作用，不适合虚寒症的便秘人士饮用，亦不建议长期饮用来通便。