眼看着庄里的气温就要飚起来了
石小欧又想起了那句:
四月不减肥,五月徒伤悲
裤子是不是又紧了?
脸是不是又圆了?
腰是不是又没有了?
不想变胖,又爱吃甜点的小仙女们
该怎么办?
小欧马上奉上今天的教程
一款减肥解馋小零食“玉米脆片”
无糖低脂,口感清脆香酥,
绝对符合你的要求。
做法也很简单,
备齐3种食材后,
照规矩把它们搅一搅拌一拌,
最后摆好造型就能送进烤箱,
坐等出炉。
烘焙萌新第一次也能快速上手,
关键还很美味
玉米香气四溢,嚼起来嘎嘣脆。想吃?
那就一起动手做做看。
材料准备玉米面:g/热开水:g高筋面粉40g
制作步骤1.g清水煮沸。2.将热开水冲入g玉米面中,一边倒一边用筷子搅拌。
3.搅拌至玉米面开始结块,看不到干粉即可。此时如果热开水还没倒完,也不必全部倒完了。
4.然后加入40g高筋面粉。
5.为了避免面团余温烫手,先用刮刀压拌一下。
6.然后戴手套将面团揉匀。
7.揉好的面团,是光滑细腻的。
8.、盖保鲜膜,松弛15分钟。
9.桌面撒足量的玉米面,取出松弛好的面团。
10.用擀面杖,缓慢的将面团撑开,过程中可以补充撒一些玉米面,防止粘住桌面或擀面杖。
11.擀成0.2cm的薄片后,用切模压出形状。
12.用刮板挑出脆片胚,均匀码在烤盘上,烤盘上可以撒一层薄薄的玉米面防粘。
13.送入提前预热好的烤箱中层,上下火度烤10分钟。中途要翻一次面。
14.观察脆片卷曲、起泡、微微上色,时间到了后,用手触摸一下,只要干脆不湿,就可以出炉了。
15.脆爽无负担的小零食就做好了!
迫不及待地拿起一块品尝,一口咬下去,口感介于薯片和饼干之间,越嚼越香。
因为热量低,当做解馋零食吃超级棒,多吃也不会有负担。搭配一杯红茶或绿茶,妥妥就是一顿丰盛的下午茶了,每一口都让人心动。怎么样?
今天的小教程有没有get到你的小心思?
一起动手做起来吧
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