朱南孙（年～）
朱南孙，第三届国医大师、首批全国名老中医，同时也是上海中医院教授、上海中医药大学终身教授。
从上面的图片，你能看出她和袁隆平一样，都是90后吗？朱南孙已经99岁高龄了吗？今年99岁的她，仍坚持每周出诊。除听力稍有下降之外，她的视力、记忆力都不错。
那么，朱教授这位90后又是如何养生的呢？在一次采访中朱教授告诉记者，自己没有刻意去养生，但她坚持一些简单的生活习惯长达几十年。那么究竟是什么习惯呢，今天我们做一些整理，希望能对你有所启发。
她说，自己吃东西从不忌口，但有两样东西从来不碰——补品和油炸食物。
不吃补品？身体不会虚吗？朱教授行医70余年，从不吃营养品，她也不提倡盲目药补。这方面，她的认知是，「世上没有长生不老的灵丹妙药。不过，养生是一门学问。」很多中医说，这句话在今天看来说的特别真诚。对生命而言，养生是一门学问，不能等同于生意。把养生跟人参鹿茸冬虫夏草等同起来，迟早会出问题。
对于进补，中医的原则始终是「虚则补之」。体质比较弱、有虚的地方，才需补。需要补也不能盲目的补，需要补对方向，才能补虚扶正，否则吃进去的不能完全为人体所用，反而拖累身体的运化。
我们举一个简单的栗子，比如一个人体质偏虚，那究竟是气、血、阴、阳哪方面虚呢？首先还是要从一个人的体质入手。
气虚
全身无力，极易疲乏，呼吸气短，运动时表现更明显，说话声音低，甚至懒言少语，平日出汗多。
血虚
头晕乏力，心悸失眠，心烦，面色苍白，口唇淡白，指甲苍白，懒得说话，精神差、心神不宁。
阳虚
怕冷，口不易渴或喜热饮，大便稀或常腹泻、腹痛，小便清长，手脚凉，面色苍白、舌苔白厚。
阴虚
手心、足心、心口都觉热，有时午后觉得热，咽干口燥，饮水多，嘴唇红而干裂，大便干结，尿*短，易烦躁不安，常失眠，睡眠状态下出汗，醒后出汗自止。
弄清楚自己的体质之后，再对症补给。进补的最好效果是把不足的补上，阳虚者补阳、阴虚者补阴、气虚者补气、血虚者补血，再把多余的疏通、清除，让身体气血、阴阳达到平衡。
还有一种情况，是有些人没有「虚象」，只是感觉疲乏、肢体沉重、食欲不佳。其实气滞、血淤、痰浊、湿热的人，也会有这种表现。但是这种身体体征的人不需进补，只要养好脾胃、保持身体通畅就好。这种情况，如果盲目进补，则会破坏自己的饮食结构。
《*帝内经》对于我们的日常三餐，有一句非常精炼的建议：「五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。」
而这个建议里，丝毫没有提到补品。说一句比较重的话，很多人其实不是身体虚，是心理虚。吃再多的补品都没有用。只能吃亏。
少吃油炸？生命少很多快乐啊！长期从事临床妇科，朱南孙教授总结出了一些关于女性病理的特点，以阴虚火旺者居多，她建议女同胞「应少吃油煎油炸食品，否则易上火，造成阴虚阳亢」。
油炸食品不健康，成年人没有不知道的吧。油炸食品油腻兼有燥热，这种偏性较大食物，其实对所有体质都不建议多吃，尤其是对痰湿、湿热、阴虚体质的人，伤害更大。
油腻食物就是中医常说的肥甘厚腻之品，所含营养高但身体运化不动它，容易生痰湿。痰湿最典型最直观的表现就是我们最恐惧的脂肪，热量和肥胖。
前些日子，尝试了一下支付宝的“运动”功能。有一句话惊呆了我。2.5万步相当于一大包薯条。那一刻，我决定不吃薯条了。
同时，油炸这种烹饪方式还容易让人上火，耗伤体内阴精气血。你敢想象，满脸痘痘咽痛便秘的胖子是什么样吗？湿热夹攻之下，还会有皮肤、头发容易出油、口臭、流鼻血等问题。
管住嘴啊，少了口舌之欢，拥有健康长寿，才能吃到更多比炸鸡美味的食物，看到更多人生的风景呀。
立秋朱教授尤其叮嘱更年期女性，一定要懂得怡情。这个春姐大家居家隔离，满目都是负面新闻，焦虑在所难免。但是，也有一些人，在这样的处境里，用橙子皮和艾条，做成防疫的空气净化器。所谓有一种人，和谁在一起都能幸福。大约就是这种人吧。
不止是更年期，女子以肝为本，最怕就是气郁，一个稳定乐观的情绪对身体的影响太大了！焦虑、郁闷情绪会引发一系列身体变化，如便秘、乳腺问题、子宫肌瘤等，而且很容易长斑肤色差。
眼下的春天是个肝强脾弱的季节，空气湿度大，这个季节可适当多吃豆类和豆制品，对于改善女性皮肤暗淡、色斑暗沉的问题，很有帮助。
祛斑嫩肤茶：女生春天就喝它！朱教授推荐一款「三豆饮」，大家没事可以在家尝试一下。用绿豆、赤豆、黑豆各20克，加生甘草6克，煎汤代茶喝，并将煮烂的豆子拣出食用，可以利水消肿、补充营养，改善皮肤状况。
绿豆能排出体内*素，清热。赤豆有健脾祛湿减肥的功效。黑豆能调补心肾，安神助眠。甘草：调和诸味
制作方法：
1.将豆子、甘草洗干净，浸泡1小时以上。
2.加水ML，大火烧开后转小火慢炖，待豆子煮开花后即可饮用。
.体质偏气郁可在煮好后加入少许玫瑰花，焖5分钟再喝，行气解郁且风味更佳。
滋阴减龄汤：年轻0岁的秘诀！99岁高龄的朱教授看起来也就70来岁，血压正常，体型苗条，体重始终保持在50千克左右。
我们之前就有说过，生命本身是有寿命时钟之说的。谁都逃不过疾病和衰老。朱教授曾在75岁、85岁时因股骨头坏死做过两次大手术。「术后坚持服用多种维生素。不过我更倾向食补。」朱教授说，这些年她坚持每天喝同样的一碗汤：
黑枸杞15克，西洋参6克，头天晚上煮好，次日早晨温一温，当汤水喝。这是两天的量，脾虚的人放两三颗红枣，肠胃不好的不建议。
从方子用药可以看出，这个汤最大的效果就是益气滋阴。女性年纪大了之后，尤其容易气阴两虚，非常适合喝。另外，常熬夜的年轻小姐姐们也可以在熬夜前后喝，嫌煮水麻烦的话，直接焖泡也可以。按摩泡脚，疏通经脉血络每天坐诊回家，朱教授还有两项从不落下的工作：让女儿帮忙按摩后背、泡脚。她说：「背部有心俞、肝俞、肾俞个要穴，按摩后舒服，血脉活了，经络也打通了。
有一些经络常识的人都知道，背部除了心俞、肝俞、肾俞外，八髎也要格外