编译：朱晓慧、魏韬、郑倩望（华南农业大学食品学院）
单增李斯特菌，即单核增生李斯特菌(Lm)是一种普遍存在的食源性致病菌，可引起严重的侵入性感染。它主要发生在免疫功能低下的个体，如老年人和孕妇中，并且在食源性致病菌中具有最高的病死率（20-30％）。
因此，许多国家都建立了监测系统，以求迅速查明和召回受污染的食品。长期的监测数据告诉我们，在不同的生产阶段，生鲜和加工食品都可能受到Lm污染，尤其是一些特殊的食品类别的污染就更为频繁了，包括乳制品、肉制品、海鲜和混合即食食品。
同时LM是遗传异质性物种，其分离株可分为谱系，PCR血清群，多位点序列分型（MLST）克隆物（CCs或者克隆）和核心基因组MLST（cgMLST）子系和类型（CTs），因此Lm分离株间在致病潜力方面存在相当大的异质性。
近期，在《Nature